Хлопоты с картофелем не прекращаются и в эти осенние дни, хотя после сбора урожая прошел уже месяц. Увы, во многих погребах заготовленные на зиму корнеплоды гниют…
-- Ничего удивительного в этом нет. Ведь сегодня ученым известно около 250 болезней картофеля, -- рассказывает доцент кафедры сохранения и переработки продукции растениеводства Национального аграрного университета Любовь Скалецкая. -- Самая распространенная из них -- фитофтороз. К сожалению, ухаживая за посевами, огородники мало внимания уделяют защите растений от болезней. Все усилия сводятся в основном к борьбе с колорадским жуком, а ведь фитофтороз не менее опасен для будущего урожая.
Как же определить, заражены ли клубни фитофторой? Нужно разрезать картофелину: если на срезе просматриваются серо-желтые пятна -- это верный признак заболевания. Такая картошка для здоровья совершенно не опасна, но, если заложить ее на хранение, то через месяц она сгниет.
Важно также соблюдать правила хранения корнеплодов в погребе: оптимальной является температура +2, +3 градуса, а также наличие в воздухе 17 процентов кислорода. Поэтому в теплые сентябрьские дни желательно на ночь двери погреба открывать. Проверьте, правильно ли вы сложили свой урожай: крупные клубни надо хранить отдельно от средних и малых -- тогда в пространства между ними попадет достаточное количество кислорода.
Убирая огород, не торопитесь сжигать картофельную ботву. Ее следует измельчить и припахать -- это прекрасное органическое удобрение. Тем, кто не имеет возможности удобрить свой огород навозом, я бы посоветовала высеять на зиму рожь: к весне вы получите не только высокопитательное удобрение, но и будете защищены от обилия бурьянов.
Сейчас самое время позаботиться об урожае следующего года. Картошка лучше всего «чувствует» себя на рыхлых почвах, поэтому отдайте предпочтение супесчаным грунтам. Серьезно подойдите к вопросу об удобрениях. Проще всего завезти на участок только навоз, но, этого недостаточно: навоз изобилует азотистыми веществами, а для грунта не менее важны фосфорные и калийные. Помните: картофель очень нуждается в калийных удобрениях. Если избыток фосфорных веществ приведет к тому, что клубни вырастают твердыми, то избыток калийных им только на пользу.
В последние годы многие стараются на зиму вспахать свои огороды. Так ли уж это необходимо? Если грунты плотные, пожалуй, во вспашке есть смысл -- к весне грунт станет более рыхлым. А легкие супесчаные почвы вспахивать на зиму нет необходимости.
Календарь работ в саду и огороде
-- высаживают на глубину 4--5 сантиметров лук-сеянец, присыпая луковицы торфом или перегноем на глубину 4--5 сантиметров;
-- высевают рассаду и делят кусты ревеня;
-- закладывают на хранение хорошо сформировавшиеся, не пораженные болезнями плоды томатов, укладывая их плодоножкой вверх;
-- корнеплоды моркови покрывают жидкой глиной сметанообразной консистенции -- прекрасно сохранятся до поздней весны;
-- срочно выкапывают свеклу, если корнеплоды сильно выступают из земли и начинают трескаться;
-- удаляют слой почвы, зараженный болезнями и вредителями, на его место завозят свежую землю;
-- в сухую погоду собирают семена цветов;
-- на место отцветших однолетних растений высаживают рассаду двухлетних: виолы, маргаритки, лунарии, незабудки.