Известно, что фолиевая кислота -- витамин группы В -- играет важную роль в синтезе молекул ДНК. Недостаточное количество этого витамина может приводить к генетическим поломкам, а также перерождению нормальных клеток в раковые.
Недавнее исследование скандинавских ученых подтвердило связь между употреблением алкоголя и развитием рака груди. Как оказалось, у женщин, выпивающих в день 25--50 г алкоголя, значительно снижается содержание фолиевой кислоты в организме.
Поэтому женщинам, употребляющим спиртное, специалисты рекомендуют удваивать суточную дозу фолиевой кислоты, которая составляет 300 мкг. У тех участниц эксперимента, которые принимали 600 мкг витамина, шансы развития рака груди уменьшились на 45% по сравнению с теми женщинами, которые потребляли в два раза меньше.