Об этом заявили шведские диетологи из научно-медицинской клиники Упсальского университета. Для эксперимента были приглашены люди разного возраста, которые вели здоровый образ жизни. Ученые заметили, что после приема жирной еды участники эксперимента были гораздо энергичнее, чем при насыщенном углеводами рационе, и быстрее справлялись с работой. Вывод -- жирная пища повышает умственную и физическую активность. Однако злоупотреблять такой едой ученые не советуют, ведь, как известно, это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.