Шавуот (недели) — один из трех основных иудейских праздников (наряду с Песахом и Суккотом), отмечаемый ровно через семь недель после второго дня Песаха, — посвящен великому событию в жизни еврейского народа, получившему название Синайского откровения. Тогда на горе Синай Творец даровал еврейскому народу Тору со всеми ее законами и толкованиями. Потому Шавуот называется еще праздником дарования Торы. Но «Шавуот» с дневнееврейского переводится еще и как «клятвы». Это напоминание о клятвах, которые дали друг другу Всевышний и сыны Израиля, — оставаться верными друг другу.
Еще Шавуот называют праздником жатвы и первых плодов: начиная с этого времени, в Храм отдавали плоды нового урожая и по две халы, испеченные из муки первого обмолота пшеницы.
По обычаю ночь в канун праздника иудеи проводят за чтением сборника «Тикун лейль Шавуот» (»тикун» — «исправление»). Так верующие пытаются исправить ошибку своих предков, которые у горы Синай, вместо того чтобы бодрствовать в ожидании дарования Торы, проспали начало этого события.
В дни Шавуот нельзя делать никакой работы, кроме приготовления пищи, брать в руки деньги и пользоваться каким-любо видом транспорта. В синагогах, украшенных зеленью, читают главу Торы, в которой говорится о ее даровании, текст десяти заповедей и рассказ о законах празднования этого события. На эти чтения принято приходить с детьми, даже грудными. В праздничные дни категорически запрещено поститься. Принято устраивать молочные трапезы: например, есть вареники или блинчики с творогом, сыры. А уже после этого, строго соблюдая законы, запрещающие смешивать молочный и мясной стол, в отдельной посуде подаются и праздничные мясные блюда.