Чтобы избежать дефицита белка и микроэлементов, достаточно съедать три-четыре порции мясных и рыбных блюд в неделю
Ученые из Великобритании предупреждают: полный отказ от мясных продуктов не только приводит к быстрому старению кожи, но и сокращает жизнь. Они выяснили, что вегетарианство может повлечь за собой необратимые последствия для здоровья. Особенно это касается женщин: при дефиците белка и других микроэлементов, которые содержатся в мясе и рыбе, нарушается репродуктивная функция и возникает риск бесплодия.
И все же не стоит употреблять слишком много мясных и рыбных блюд. В неделю достаточно съедать три-четыре порции. Чтобы питание было сбалансированным, кроме мяса, рыбы и яиц необходимо включать в рацион молочные продукты, хлеб, крупы и макароны, жиры, овощи, ягоды и фрукты.
Подготовила Ирина СЛОБОДЯНЮК