Ученые из университета Отаго (Новая Зеландия) после двухлетнего эксперимента, в котором приняли участие 1500 женщин, пришли к выводу, что чем быстрее женщина ест, тем быстрее она полнеет.
Как считает руководитель исследования доктор Кэролайн Хорват, это может быть связано с образованием гормона сытости. Если медленно пережевывать еду, то мозг успевает насытиться, прежде чем человек потребит излишнее количество калорий.
Специалисты сравнили данные о возрасте, расе, вредных привычках, спортивной подготовки, менопаузе и выяснили, что скорость приема пищи оказывала наибольшее влияние на массу тела.
Как не сорваться, сидя на диете, читайте здесь.