В нынешнем году гречка из просто любимой каши превратилась в самый обсуждаемый в стране продукт питания. Более того, впервые за историю Украины правительство было вынуждено ввозить гречневую крупу из-за рубежа. Сделано это было с целью покрыть возникший дефицит и «сбить» розничные цены. Правда, стоимость гречки не особо снизилась, но замерла на рекомендованном правительстве уровне — 17 гривен 99 копеек.
А вот ситуация с насыщением рынка непонятна. Если расчеты правительства были верны, то китайскую гречку должны были реализовать до нового урожая. Однако она до сих пор продается в магазинах. Как заявил заместитель директора департамента экономического развития и аграрного рынка Министерства аграрной политики и продовольствия Анатолий Розгон, сегодня розничные сети имеют достаточно большие запасы дорогой крупы и пока не торопятся закупать новую.
Урожай же в нынешнем году действительно богатый, поскольку правительство активно стимулировало аграриев к тому, чтобы они засевали поля именно гречихой. По данным министерства, только с половины площадей собрано более 160 тысяч тонн зерна, что уже превышает весь урожай 2010 года. Всего же в 2011-м урожай гречихи прогнозируется на уровне 280 тысяч тонн. А внутреннее годовое потребление составляет около 160 тысяч тонн. Поэтому теперь у сельхозпроизводителей проблема: куда девать такое количество гречневой крупы? Ведь в большинстве стран она не столь популярна, как в Украине. Зато появился шанс, что цена на гречку снизится. По словам Анатолия Розгона, в ближайшее время розничная стоимость этой крупы должна уменьшиться до 12-14 гривен за килограмм.
Между тем эксперты все чаще говорят о возникновении дефицита другой крупы — овсяной, а также о ее подорожании. Конечно, эта культура у нас не так популярна, как гречка, но тем не менее овсяные кашу и печенье мы едим.
Проблемы начались еще весной, когда оказалось, что запасов овса может не хватить до нового урожая. В результате стали расти цены. Если в начале года килограмм овсянки стоил 6 гривен, то теперь — уже 15 гривен.
Ситуация осложняется еще и тем, что урожай овса в этом году существенно не увеличился: в 2010-м было собрано 460 тысяч тонн, а в 2011-м — 510 тысяч. Стоит отметить, что в 2009 году, когда овса было еще достаточно, его потребление составляло 785 тысяч тонн в год (большая часть идет на корм скоту). Дело в том, что за последние три года овсом стали засевать почти на треть меньше площадей. Еще в 2009-м они составляли 433 тысячи гектаров, а в нынешнем году — только 292 тысячи.