Известный врач-психотерапевт и диетолог рассказал, как сделать «весенний ремонт» организма и очистить «площадку для похудения»
Только девушкам с железной силой воли удалось подойти к весеннему периоду с точеными фигурками и стройными ножками. Остальные, бледненькие и пухленькие, пробегают мимо зеркал, стараясь не видеть результатов зимнего обжорства. Мы спросили у Владимира Миркина: как же быть тем, кто малодушно наел за зиму лишние килограммы? Может, заплатку в язык вживить или счетчик кусаний купить? Информацией об этих дивных приспособлениях обмениваются нынче в интернете худеющие дамы.
— Владимир Иванович, вот какое замечательное ноу-хау придумал пластический хирург из Калифорнии: нашил на язык кусочек полиэтиленовой сетки размером с почтовую марку — и килограммы слетают враз. Жевать твердую пищу пациент не может — больно, вот и переходит на низкокалорийную жидкую диету. А еще те же американцы запустили в производство счетчик кусаний: механизм носится на руке, как часы, и отслеживает, когда и в каких количествах человек принимает пищу.
— Если перестать жевать твердую пищу, можно потерять зубы, которые лишатся привычной нагрузки, да еще и нажить проблемы с органами пищеварения. А счетчик кусаний... Лариса, лично вам помешает какой-то счетчик съесть спагетти с сыром или ароматно пахнущую булочку с абрикосовым джемом, посыпанную сверху корицей?
— Вот-вот! Ничего не работает, Владимир Иванович: ни платье на два размера меньше, купленное как стимул к похудению, ни холодильник с зеркальной дверцей, который, отразив фигуру, должен отпугнуть от еды, ни шептание мантр, ни вдыхание эфирных масел с запахом цитруса, ни поедание яств из тарелок ядовито-зеленого цвета, отбивающего аппетит. Об этом пишут худеющие на форумах. Почему же, несмотря на то, что многие девушки всю зиму старались, их вес и ныне там? А то и увеличился!
— Я бы посоветовал обследоваться у эндокринолога и гастроэнтеролога. Скромные результаты диеты могут быть и следствием пониженного тонуса кровеносных и лимфатических сосудов. Ткани отекают, микроциркуляция ухудшается, обмен веществ понижается. Чтобы улучшить тонус сосудов и, соответственно, ускорить процесс сгорания жиров, нужно чаще бывать в бане, записаться в бассейн, добавить к диете массаж.
Причиной неудачного похудения может стать и... характер. Недавно ученые пришли к выводу, что экстраверты, личности коммуникабельные, эмоциональные, энергетически питающиеся от других людей и ситуаций, легко набирают вес и весят, как правило, килограммов на десять выше нормы. Интроверты же, люди сдержанные, сосредоточенные на внутренней жизни и чурающиеся публичности, как правило, более стройны и легче удерживают вес после похудения.
— Почему? Мало тратят энергии общения, и поэтому им нужно меньше еды?
— Этот факт еще не исследован до конца. Я, конечно, не буду советовать экстравертам менять стиль жизни, чтобы удержать вес, но версия интересная.
— Многие ждут середины весны, чтобы начать сбрасывать килограммы. Дескать, когда журчат ручьи и светит солнце, худеется радостнее и быстрее, чем когда лежат грязные сугробы. Это правильно? Может, пока не пришла настоящая весна, лучше продолжать себя баловать вкусненьким?
— Наоборот, худейте скорее, используя последние холодные деньки! Чаще ешьте холодную пищу и пейте холодные напитки, естественно, без сахара и алкоголя, сосите кубики льда из холодильника, принимайте чуть теплый душ или ванную, прикрутите краны на батареях, уменьшив температуру в помещении. Таким образом вы усилите темпы похудения, ведь организм станет тратить калории на согревание тела.
Кстати, популярный американский писатель и блоггер Тимоти Феррис, автор бестселлера «Как работать 4 часа в неделю», пишет новую книгу о том, как сбросить 10 килограммов за 30 дней, не изнуряя себя физическими нагрузками. Он утверждает, что ест все подряд, а не поправляется потому, что зимой ходит на улице в легком свитере и принимает... ванны со льдом, чтобы запустить процесс сжигания жира. Ну, я советовал бы приучаться к такой термодиете постепенно, чтобы не простудиться. А ванну со льдом заменить криосауной: сверхнизкие температуры укрепляют иммунитет, регулируют гормональный фон, кровеносную и лимфатическую системы, борются с целлюлитом и лишним весом.
— Какого рациона стоит придерживаться в весенний период?
— Нужно подобрать тот, который обеспечит организму полноценное питание. Лучше не садиться на монодиеты — рисовую, гречневую, овощную, они могут ослабить иммунитет.
— Есть масса ритуалов перед тем как начать новую жизнь: и фотографии «толстые» сжечь, и платья богатырского размера сразу же подарить подружкам, и «праздник желудка» устроить. А что-то еще можете предложить?
— Обязательно весной освободите свой дом от старых вещей. У меня в Москве есть знакомая, в прошлом известная спортсменка. Ей около шестидесяти. Много лет назад, возвращаясь с соревнований, она попала в аварию. Долго лечилась, из спорта ушла, поправилась на 40 килограммов. Прийти ко мне на общий прием ей было стыдно, да и тяжело. И Кира (так ее назовем) пригласила меня к себе. До сих пор стоит в глазах эта картина.
Кирочка жила в однокомнатной квартире. Стены были увешаны запыленными картинами ее умершего мужа, на окнах — давно нестиранные плотные шторы, на диване — куча старых вещей, среди которых в необъятном халате возлежала хозяйка. Она даже встать не могла, и дверь мне ключом открыла ее соседка. Когда я присел на стул, то увидел, что по столу пробегает... мышка. В общем, все было запущено.
При всем при том женщина не была одинока. Вокруг нее вертелись какие-то «друзья», с удовольствием тратившие ее пенсию на свои нужды, в дом наведывались сектанты, а подружки из благотворительного фонда оставляли в ее квартире горы гуманитарного тряпья, которое потом разносили нуждающимся.
Кира мне сказала, что пытается сидеть на диетах, но у нее ничего не получается. И тогда я посоветовал ей освободить дом от лишнего хлама, жизнь — от лишних людей, а сердце — от лишних эмоций. «Но у меня нет лишних эмоций», — возразила она, забыв, что вечно решает по телефону проблемы своих друзей, которые перекладывают на нее свой груз, что рядом с ней масса странных, зачастую малознакомых людей, использующих ее квартиру как перевалочный пункт.
— Получается, лишний хлам, лишние эмоции и лишние люди блокируют похудение?
— Еще как! «Чтобы прийти к новому телу, тебе нужно выбросить на помойку все старое», — говорю Кире. «Ну тогда, Вова, выбрасывай на помойку и меня!» — сердито ответила она. Позже мы прислали ей людей, которые помогли убраться в квартире. Выбрасывали все, что потеряло функциональность, здоровый энергетический фон и перестало приносить положительные эмоции. Кира потихоньку отвадила своих приятельниц, оставив лишь двух закадычных подруг, а в своем стремлении «очистить поле для похудения» так переусердствовала, что выбросила на помойку даже старый холодильник и намеренно не покупала нового.
— И чем все закончилось?
— Сейчас ее не узнать. За полтора года Кирочка сбросила 55 килограммов. По фэн-шуй, если у человека в жизни много лишнего — эмоции, предметы, движения, — вес растет. Ведь личность обесточена этим лишним, и энергии заняться собой у нее нет.
— С площадкой для новой, «стройной» жизни понятно: избавляемся от всего лишнего вокруг. А как очиститься изнутри? Особенно сейчас, после долгих месяцев чревоугодия. Есть что-то радикальное?
— Достаточно придерживаться моей диеты. Фрукты и овощи в марте лучше употреблять в отварном или тушеном виде. За полчаса до завтрака выпивать стакан воды с соком лимона или стакан сырого картофельного сока, который освободит желудок от залежалых частичек пищи. В перерывах между едой можно пить сок из моркови, сельдерея и свеклы в равных пропорциях. За раз можно выпить полстакана смеси. Этот сок хорошо очищает сосуды.
Вместо кофе и чая какое-то время лучше попить негазированную воду. А уж если и заваривать чай, то из трав, обладающих очищающим действием: ромашки, зверобоя, душицы. Можно кефирный, томатный или яблочный день, которые применяются в моей диете, заменить травяным чайным, или бульонным (когда употребляется несоленый овощной бульон), или же соковым днем, когда готовится сок из свежеотжатых овощей.
Желательно пить чаи из шиповника: заварить на ночь в термосе и утром получить ароматный напиток. Он приводит в норму обменные процессы в организме и очищает почки. Не забывайте добавлять в чаи, овощные бульоны и тушеные овощи имбирь, он восстанавливает функции организма и сжигает жиры.
— Может, весной стоит попить мочегонные таблетки?
— Не самая лучшая идея. Начнете подстегивать организм химией — он отучится выводить воду сам, и человек будет отекать и обрастать новыми килограммами.
— Многим полным женщинам страшно бросить курить — они боятся, что сигарета перестанет угнетать чувство голода и они еще больше «расползутся».
— Эта выгода сомнительная. Никотин бьет по органам пищеварения и мешает вырабатывать необходимые ферменты. У курильщиков, как правило, больные десны и зубы, им тяжело измельчать пищу. А сигарета тормозит аппетит, потому что вмешивается в работу желудка. Никотин плохо действует на состояние сердечно-сосудистой системы, поэтому-то курильщикам тяжелее повлиять на вес с помощью физических упражнений, ведь сосуды спазмированы и кислород туда не добирается. Так что я не стал бы так категорически утверждать, что сигаретный дым — лучшее средство для избавления от килограммов.
В марте можно бросать курить, налегая при этом не на привозные импортные яблоки и груши, покрытые воском, и тепличные помидоры, а на родные капусту и морковь.
— Владимир Иванович, недавно слышала от знакомого: «Не худел — не буду и начинать». Он фрилансер, практически не выходит из дома, работая за компьютером. А вес у него 146 килограммов. Как вы думаете, почему толстые «не начинают»?
— Им кажется, что путь будет слишком длинным, и от этого пропадает интерес. В таком случае я советую начинать «есть слона по кусочкам» — разбить цель на промежуточные этапы. Не можешь пока решиться сесть на диету — подготовься морально: почитай «ФАКТЫ» (смеется), наведайся в гости к тому, кто похудел, чтобы вдохновиться его примером. Вот недавно в передаче Первого канала «Россия» «Доброго здоровьица!», которую ведет популярный ведущий Геннадий Малахов, выступил мой герой — житель Тернополя Станислав Жидоник, который весил 212 килограммов и уже похудел на 108. Все это время Станислава поддерживала его жена Галина и даже на диету села вместе с ним! Сейчас, после передачи, им обрывают телефоны люди, мечтающие сбросить вес. Я надеюсь, что они уже созрели, чтобы «есть слона по кусочкам». Да, путь нелегкий. Зато какой результат!