Употребление газированной воды с сахаром, а также содержащих сладости фруктовых и «спортивных» напитков (используют во время тренировок для пополнения организма энергией и жидкостью) ежегодно приводит к смерти 180 тысяч людей в мире, сообщается на сайте Американской кардиологической ассоциации. Такое заявление ученые сделали на конференции, посвященной здоровому образу жизни и питанию («Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013»).
— В США полученные данные подтверждают, что около 25 тысяч смертей в 2010 году были связаны с употреблением напитков с сахаром, — отметил доктор Гитанжали Сингх, один из соавторов научного исследования, проведенного специалистами Гарвардского института здравоохранения в Бостоне. — Мы изучили случаи летального исхода в результате хронических заболеваний взрослых. Следующее исследование должно оценить объем потребления сладких напитков детьми во всем мире, а также влияние напитков с сахаром на здоровье подрастающего поколения не только на сегодняшний день, но и в будущем.
О том, что сладкие прохладительные напитки могут спровоцировать избыточный вес, который повышает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, ученые говорят уже давно. Но напрямую в смерти потребителей газировку еще не обвиняли.
Проанализировав данные, собранные Global Burden of Diseases Study 2010, специалисты пришли к выводу, что в 2010 году среди постоянных приверженцев сладкой газировки умерли 133 тысячи больных диабетом, 44 тысячи пациентов, страдавших сердечно-сосудистыми заболеваниями и шесть тысяч онкологических больных. 78 процентов этих летальных случаев, происшедших из-за чрезмерного потребления напитков с сахаром, было зарегистрировано в странах с низким и средним уровнем дохода.
Ученые также изучили уровень потребления сладких газированных напитков в мире в зависимости от пола и возраста, влияние употребления газировки на ожирение и диабет и его связь со смертями, вызванными этими заболеваниями. Из девяти регионов мира больше всего (38 тысяч) диабетических смертей, имевших отношение к поглощению подслащенных напитков, зарегистрировано в Латинской Америке и странах Карибского бассейна в 2010 году. В России, Казахстане и Средней Азии зафиксировано наибольшее количество (11 тысяч) «сердечно-сосудистых» смертей, спровоцированных газировкой.
Среди 15 наиболее густонаселенных стран мира Мексика (одно из государств с самым высоким уровнем потребления сладких газированных напитков на душу населения) имеет максимальный показатель смертности из-за шипучки: 318 смертей на миллион совершеннолетних. В Японии, где к таким напиткам относятся с минимальным пиететом, минимален и показатель смертности: 10 умерших на миллион человек.
По результатам исследований Американская ассоциация сердца советует взрослым потреблять газировки и других сладких напитков не более чем на 450 калорий в неделю, при ежедневной рекомендуемой диете в 2000 калорий.