По состоянию на 1 ноября 2013 года цены на овощи борщевого набора в сравнении с прошлогодними выросли в 3,1 раза. Об этом говорится в сообщении аналитиков «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Основной причиной подорожания названо снижение объемов производства, которое произошло из-за неблагоприятных погодных условий и сокращения площадей. Эксперты отмечают, что еще одним немаловажным фактором, повлиявшим на урожайность овощей в этом году, стало уменьшение применения средств защиты растений и удобрений. Согласно сообщению, к этому привело пошатнувшееся финансовое состояние фермеров после двух подряд сезонов низких цен на продукцию.
Больше всего за год подорожали картофель и репчатый лук. Стоимость лука на первое ноября превысила таковые год назад в 4,7 раза, а картофеля в 3,2 раза. Цены на морковь за год выросли на 53,8%, а на свеклу — на 50%. Между тем, капуста наоборот подешевела на 16,7%.
Аналитики прогнозируют, что ценовая ситуация по каждой из культур, входящих в борщовой набор, будет развиваться по-разному.