Мы продолжаем знакомить наших читателей с потребительскими корзинами, на основании которых рассчитывается прожиточный минимум. Напомним, что они претерпели ряд изменений после того, как правительство приняло в октябре Постановление «Об утверждении наборов продуктов питания, наборов непродовольственных товаров и наборов услуг для основных социальных и демографических групп населения». В номерах от 15 и 17 ноября «ФАКТЫ» рассказали, как составляются такие наборы, какие услуги (транспортные, связи и так далее) и предметы обихода (мебель, лекарства, постельное белье, бытовая техника) в них входят, как учитываются коммунальные платежи. Статья в «ФАКТАХ» от 29 ноября была полностью посвящена детским продуктовым и вещевым наборам. А сегодня мы расскажем о том, как, в соответствии с новыми потребительскими корзинами, могут питаться взрослые.
Следует отметить, что прожиточный минимум у нас рассчитывается для четырех основных категорий населения: для дошкольников (детей до 6 лет), школьников (детей от 6 до 18 лет), трудоспособного населения (от 18 лет и до наступления пенсионного возраста) и нетрудоспособного (пенсионеры).
Для каждой из взрослых категорий были составлены наборы продуктов, одежды и обуви с учетом их потребностей. Так, энергетическая ценность набора продуктов питания для работающих людей составляет 2790,8 килокалории в день. При этом взрослому человеку необходимо 87,1 грамма белков, 98,4 грамма жиров, 388,1 грамма углеводов.
Продуктовый набор для пенсионеров менее питательный. Но правительство увеличило ежедневное количество килокалорий с 2008,9 до 2072,8. Соответственно, количество белков повысило с 58,6 до 65,3 грамма, жиров — с 65,7 до 69,6 грамма. А углеводов осталось 295,9 грамма в день.
Исходя из этих рекомендаций и были составлены данные наборы. Например, в корзинах для трудоспособного населения предусмотрено больше мясопродуктов, чем для пенсионеров. Зато в перечне для нетрудоспособных граждан больше картофеля и молочных продуктов, а также есть манка (см. таблицу).
После пересмотра продуктовые наборы изменились не очень существенно. В то же время некоторые правки были внесены. Так в перечнях для взрослого населения появились чай и молотый кофе, специи (соль, лавровый лист) и кисломолочные напитки (кефир, ряженка).
Также в наборы добавили ячневую и перловую крупы, сезонные фрукты, овощи, бахчевые (тыква, кабачки, дыня, арбуз). Кстати, как и в детских наборах, потребительские корзины для взрослых расширили солеными и квашеными овощами.
Кроме того, из наборов для трудоспособных лиц убрали ржаную муку (ее было 400 граммов в год), зато увеличили на эти же 400 граммов количество пшеничной муки. Ржаной хлеб, впрочем, в корзине остался в прежнем количестве — 39 килограммов в год.
Также из продуктового набора для работающих лиц пропали баранина и мясо кролика (которых полагалось по 2 килограмма в год). Зато увеличилось количество говядины (с 14 до 16 килограммов в год) и птицы (с 12 до 14 килограммов).
Вместо двух пунктов — «молоко цельное» (60 килограммов в год) и «молоко с малым содержанием жира» (65 килограммов в год) — появились два более понятных и нужных: «молоко» (60 килограммов в год) и «кисломолочные напитки (кефир, ряженка)» (60 килограммов в год).
В продуктовом наборе для пенсионеров указан крахмал (1 килограмм в год). Как и в наборе для трудоспособных, из продуктовой корзины пенсионеров пропала ржаная мука (которой полагалось 300 граммов в год). Но на эти же 300 граммов увеличилось количество пшеничной муки.
Также из набора исчезла баранина (900 граммов в год), и в то же время на 900 граммов стало больше говядины.
Теперь в наборе для пожилых людей указано, что молоко и кисломолочные напитки должны быть жирностью до 2,5 процента. Кроме того, правительство снизило количество молока с 83 до 63 килограммов в год, зато увеличило количество кисломолочных напитков — с 22 до 42 килограммов в год.
Хорошая новость: в наборе для пенсионеров подняли в 3,8 раза (с 2,5 до 9,5 килограмма) годовую норму потребления рыбы. И уточнили, что рыба может быть не только свежая, но и свежемороженая. Также внесли в перечень вареную колбасу, сосиски и сардельки.
Набор дополнили пунктами «рыбные продукты» (1,3 килограмма в год), «сыры плавленые, брынза» (1,8 килограмма в год). И для пенсионеров отдельно предусмотрели какао, цикорий и злаковый кофе.
А о том, какую одежду и белье положили в корзины для взрослых людей, «ФАКТЫ» расскажут в следующих номерах.
.jpg){kind=link}