22 августа на Полтавщине открылась традиционная Национальная Сорочинская ярмарка. Ее особенностью стало отсутствие волов Гая и Соловья, на которых обычно катаются гости по Жабокрицкому майдану (говорят, животные, работающие всего пять дней в году, только на ярмарке, почему-то заболели). А также представление гигантского каравая, который уже вошел в Книгу рекордов Украины.
Каравай был испечен в Харькове на «Салтовском хлебокомбинате». Харьковские хлебопеки истратили на него около 300 килограммов муки, 100 килограммов сахара и 8 килограммов изюма. Творение весило 615 килограммов, в диаметре достигало 2 метров 21 сантиметра, а в высоту — 78 сантиметров.
Праздничный хлеб украшали гербы 27 районов Харьковщины и 14 разнообразно украшенных тематических частей: карты Украины, национального флага и малого герба, а также символики 11 городов, в которых работают заводы группы Lauffer (в нее входит и «Салтовский хлебокомбинат»).
После регистрации рекорда каравай был разрезан на порционные кусочки, полакомиться которыми нашлось очень много желающих. А 11 более крупных кусков уехали на предприятия группы Lauffer.
По словам руководителя проекта «Национальная Сорочинская ярмарка» Светланы Свищевой, в праздничном действии примут участие 5 тысяч человек из творческих коллективов и 2,5 тысячи народных мастеров.
Фото автора
Напомним, проводится ярмарка традиционно один раз в год в предпоследнюю неделю августа. Занимает ярмарка площадь свыше 16 га и проходит под открытым небом.