Нынешний год наверняка запомнится украинцам существенным ростом цен на продукты питания. Напомним, что по данным Государственной службы статистики с начала года потребительская корзина украинцев подорожала на 15 процентов. При этом Украина стала лидером по повышению цен на продукты среди стран Европы. Больше всего, а именно на 67 процентов подорожало сало. Свинины выросла в цене на 47 процентов, говядина — на 34 процента, курятина — на 32 процента. Кроме того, на 30 процентов подорожали молочные продукты и на 20 процентов хлеб.
Причем, многие специалисты считают, что следующий год окажется не намного лучше нынешнего. Во всяком случае самый главный социальный продукт, хлеб, и дальше будет дорожать.
— На протяжении следующего года хлеб и хлебобулочные изделия подорожают на 20--26 процентов, — утверждает председатель Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич. — Стоимость хлеба будет расти постепенно. Ежемесячно повышение цен будет от 1,7 до 2 процентов. Хотя основное подорожание будет происходить в три этапа.
Повышение стоимости хлеба связано сразу с несколькими факторами. Одной из причин подорожания станет растущий экспорт украинского зерна. Поскольку его стоимость зависит только от внешнего рынка то она будет расти. Второй фактор -- заработная плата, энергоносители и транспорт. Даже если в следующем году Украине удастся собрать 80 миллионов тонн зерна, цена хлеба все равно будет расти, — подытожил эксперт.
Стоит напомнить, что главной причиной текущего роста цен на хлебобулочные изделия специалисты называют плохой урожай. Из-за засухи было собрано существенно меньше зерновых, чем в прошлом году, — около 37 миллионов тонн. Напомним, что в 2016 году в Украине собрали рекордные объемы зерна — 66 миллионов тонн.