Верховная Рада проголосовала за упрощение процедуры получения лицензий для малых виноделен. Ожидается, что это поможет развитию в Украине такой отрасли как терруарное виноделие (привязанное к местности, учитывающее особенности местной почвы, климата).
Авторы законопроекта указывали на то, что малые винодельни не выдерживают конкуренции с крупными предприятиями. Как и крупным ликеро-водочным заводам, малым винодельням для запуска производства необходимо оформить около 140 разрешительных документов.
Новый закон предусматривает для малых виноделен особый статус с упрощенной процедурой лицензирования производства. От винодельни требуется подтвердить, что она изготавливает виноградные, плодово-ягодные вина или медовые напитки из сырья собственного производства (не приобретенного) и не использует в производстве спирт. Объем выпуска продукции не должен превышать 100 тыс. литров в год.
Авторы закона ожидают, что новые правила возродят в Украине легальное мелкое производство винодельческой продукции из собственных виноматериалов, в стране появятся аналоги европейских семейных виноделен.
Напомним, красное вино является эффективным средством омоложения.