В Германии запустили в продажу «бургеры с червями». И это вовсе не испорченный продукт. Для изготовления бургеров используются особые, высокопитательные «черви» с большим содержанием белка, которых специально выращивают в Нидерландах.
Бургеры с «мясом» личинок жуков-буйволов продаются в сети супермаркетов Rewe в городе Ахен. Компания Bugfoundation работала над производством бургеров четыре года. Идея их создания появилась у ее руководителей после путешествия в юго-восточную Азию, где принято есть насекомых.
Личинки заворачиваются в листья салата, вместе с луком и помидорами.
Подобные продукты уже с успехом продаются в Нидерландах и Бельгии.