Лето и осень — лучшая пора для свадеб. Сама природа создает великолепные декорации, а если уж постарается флорист, то торжество запомнится на всю жизнь. Однако мода на свадебный декор очень быстро меняется, и важно быть в курсе трендов. Ведь каждой невесте хочется, чтобы ее свадьба напоминала сказку.
О трендах во флористическом оформлении свадеб «ФАКТАМ» рассказала известный украинский флорист Полина Школьникова.
— Полина, невесты часто заказывают свадебный букет, как у Меган Маркл?
— Их с принцем Гарри свадьбу флористы оформили в бело-зеленой природной гамме. Букет у Меган Маркл был садовый — из мелких цветочков. В нем были жасмин, цветки мирта, ландыши, астильба… Однако многим нашим невестам не очень по душе садовые букеты. Они предпочитают пионовидную розу или пион. Свадебный букет Меган Маркл, по их меркам, был слишком скромным.
— К слову, многие из цветов принц Гарри лично собрал во дворцовом саду.
— И это очень мило. Согласно английской традиции, каждый цветок в букете что-то символизирует. Например, мирт — любовь и плодовитость, ландыш — благодарность, астильба — терпение и покорность. В украинской традиции цветы в венке невесты тоже всегда что-то символизировали. Обычно их было в нем ровно 12. Бархатцы символизировали верность, барвинок — жизнь и бессмертие души, ромашка — девичью чистоту, василек — красоту, незабудкка — постоянство… И, конечно, символ любви — роза. В венке невесты обязательно использовалась и калина. Она ассоциировалась с женской красотой. Увы, современные невесты мало учитывают символическое значение цветов и растений.
— Каким же должен быть модный свадебный букет?
— Естественным — словно цветы только сорваны.
*Букет невесты, по словам флориста, должен быть естественным, словно цветы только что были сорваны
— Какая свадьба в вашей флористической практике самая необычная?
— Каждый раз приходится воплощать сказку в реальность. Однажды я с коллегами воссоздавала на стене в банкетном зале лотос. На воплощение идеи ушло 20 тысяч белых хризантем. А для украшения балкона в фешенебельном отеле я использовала тысячу пионов и пионовидных роз. Жених хотел сделать для невесты сюрприз. Однако за час до торжества небо вдруг затянуло темными тучами, начался ливень. И вдруг за 15 минут до начала свершилось чудо. Небо прояснилась, и на нем появилась радуга. Это было великолепно! К слову, пион и пионовидная роза — фавориты нынешнего свадебного сезона.
*Полина Школьникова: «Оформляя свадьбу, каждый раз воплощаю сказку в реальность»
— Однако пионы уже давно отцвели…
— Они есть всегда! Только в мае-июне стоят в 2-3 раза дешевле, чем в остальные месяцы года те, которые доставляются из Голландии.
— Какой цвет пиона и розы самый популярный?
— Конечно же, белый. Но розовые и бордовые не менее эффектны. А вообще сейчас в тренде нежные пудровые оттенки. Сегодня в цветочных композициях более актуальны не контрасты, а монохромные сочетания. Кроме пиона и розы популярны гортензии, лютики и сирень. Очень красиво была оформлена свадьба в Греции голубой и синей гортензией. Арка из живых цветов отражалась в бассейне на берегу Эгейского моря. Невероятно эффектным было и платье невесты из новой коллекции одного из всемирно известных кутюрье. К слову, его дизайн послужил толчком для оформления всего торжества.
*Гирлянды из хризантем пользуются большой популярностью
— А какие цветы сейчас не в тренде?
— Гладиолусы, георгины, герберы, подсолнухи, хотя они тоже очень красивы.
— Какие композиции в моде?
— Высокие настольные. Они создают особое праздничное настроение. Очень красивы скатерти на столе у молодоженов из роз и пионов. Стильно украшать банкетный зал гирляндами из живых цветов. Также его можно декорировать панно, вышитым хризантемой. Это очень стильно и изысканно.
*В тренде — высокие настольные композиции
— Такая вышивка — филигранная работа.
— Да, это правда, создать такое произведение — непросто. Иногда гости не сразу могут понять, что это панно вышито не нитками, а цветами.
— Стоит ли украшать флористическими композициями автомобиль?
— Сегодня это уже не популярно.
— Мне очень нравятся работы известного итальянского свадебного флориста Риты Милани. Особая страница в ее творчестве — оформление алтаря.
— Венчания у нас оформляется гораздо скромнее, чем свадьбы. Хотя бывают и исключения.
— Какие цветы не сочетаются?
— Лучше не комбинировать живые цветы и сухоцветы. Цветочные композиции можно дополнять ягодами и фруктами. Из ягод особо популярны ежевика и виноград, из фруктов — яблоки и лимоны. А вообще для фантазии флориста нет предела.
— Сейчас популярно декорировать торжества лавандой. С чем ее лучше сочетать?
— С любыми цветами. Прекрасны и монобукеты из лаванды, так называемые снопики. Хорошо использовать в композициях пряные травы: мяту, душицу, шалфей, розмарин…
— Некоторые флористы используют в оформлении стола не только цветы, но и лепестки.
— Ими можно очень эффектно осыпать на церемонии молодоженов или оформить любую фотозону.
— В Италии розу используют для украшения ризотто. А вы применяете лепестки для декора торта и других десертов?
— Лепестки цветов, которыми оформляется торжество, для этого непригодны. Торт можно декорировать только экологически чистой чайной розой. Идеально — если она растет в вашем саду.
— Как дольше сохранить цветы свежими?
— Это непросто, но есть специальные консерванты, которые даже при палящем солнце не позволяют цветку вянуть. Вообще для оформления свадеб цветы покупаются с запасом, чтобы в случае необходимости цветок можно было бы заменить. Флорист обязан сопровождать свадьбу до того времени, пока не начнется разбор конструкций.
Ранее в интервью «ФАКТАМ» итальянский флорист рассказал, какой цветок стал фаворитом летнего свадебного сезона.
Фото из альбома Полины Школьниковой