Хлеб в Украине продолжает дорожать. При этом его производство существенно сократилось. По данным Государственной службы статистики, производство хлеба и хлебобулочных изделий в августе 2018 года составило 76 тыс. 226 тонн, что на 15,1% меньше, чем годом ранее, в августе 2017-го. Общее производство хлеба и хлебобулочных изделий с января по август 2018 года составило 619 тыс. 515 тонн, что на 11,2% меньше, чем за этот же период прошлого года. Таким образом, на фоне общего подорожания хлеба его потребление населением заметно снижается.
«По данным официальной статистики, стоимость всех видов хлеба поднялась за первые восемь месяцев текущего года на 8−10%. Так, пшеничный хлеб из муки высшего сорта и батон подорожали на 8%, пшеничный хлеб из муки первого сорта и ржаной хлеб — на 10%. Цена батона выросла на 80 коп., до 11,2 грн за 0,5 кг, пшеничного хлеба из муки высшего сорта — на 1,5 грн, до 19,6 грн за кг, пшеничного хлеба из муки первого сорта — также на 1,5 грн, до 5,7 грн, а ржаного хлеба — на 1,6 грн, в среднем до 16,6 грн за кг», — сообщил на своей странице в Facebook генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
По его словам, в целом же на конец августа хлебная корзина стоила 63,1 грн, тогда как в начале года — 57,7 грн. То есть за первое полугодие она подорожала более чем на 9%, или на 5,4 грн.
«Статистика же Ассоциации поставщиков торговых сетей говорит, что с 1 марта по 1 сентября текущего года ржаной хлеб подорожал почти на 17%, пшеничный хлеб из муки первого сорта — на 12%, батон — на 9%, а пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 7%», — сказал Алексей Дорошенко.
Стоить отметить, что ранее президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич, прогнозировавший в прошлом году подорожание в 2018-м на 20−26 процентов, объяснил, с чем связан нынешний рост цен.
«Ситуация очень простая: в общей сложности в этом году в Украине собрано 24 млн тонн пшеницы, что на 20% меньше, чем в прошлом году. Это средний урожай. При этом продовольственной пшеницы собрали только половину — 12 млн тонн. Хочу отметить, что количество непродовольственной пшеницы за последние пять лет у нас оказалось самым высоким. Пять лет была очень низкая цена на зерно, в отличие от нынешнего года. В 2018-м стоимость зерна будет на 30% выше, чем в прошлом году. А половину стоимости хлеба составляет цена пшеницы. Поэтому хлеб в Украине до нового года подорожает на 30%. Это будет удар по бюджету украинцев, ведь хлеб — это локомотив гонки цен в других сферах», — отметил Иван Томич.
Кстати, со 2 октября во всех магазинах страны заметно подорожали многие марки водки, коньяка и вина. Напомним, что Кабинет министров Украины принял постановление о повышении минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкогольные напитки.
Фото Сергея ТУШИНСКОГО, «ФАКТЫ»