Эксперты поясняют это тем, что все больше зерновых культур идет на производство биотоплива
Вчера эксперты ООН обнародовали неутешительный прогноз динамики цен на продукты питания до 2017 года включительно. Доклад был подготовлен совместно Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). На пресс-конференции, которая состоялась в Париже, было прямо заявлено: «В предстоящее десятилетие следует ожидать беспрецедентных цен почти на все сельскохозяйственные товары».
По предварительным подсчетам ОЭСР и ФАО, свинина и говядина подорожают на 20 процентов. Сахар станет дороже на 30 процентов. Зерновые, кукуруза, порошковое обезжиренное молоко поднимутся в цене на 40-60 процентов. Примерно на столько же станут дороже сливочное масло и маргарин. Но самый ощутимый рост цены произойдет на растительное масло — более 80 процентов.
Эксперты объясняют такую тенденцию тем, что все больше зерновых культур и кукурузы идет на производство биотоплива — этанола (спирта). Это уже отразилось на продовольственном рынке. Кроме того, значительно выросли затраты во всех отраслях сельского хозяйства. И эта ситуация сохранится.