Набор продуктов для приготовления популярного новогоднего блюда — салата «Оливье» — за год подорожал на 28 процентов. Трехкилограммовая порция салата на семью обойдется в почти в 166 гривен. Кстати, эксперты прогнозируют, что в течение ближайших двух месяцев могут повысится цены на картофель.
Такие цифры озвучил депутат Киевского облсовета, гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. На своей страничке в Facebook он, используя данные Госстата по ценам на социальные продукты, а также цены на одном из киевских рынков, показал рост стоимости новогоднего блюда. За основу он взял базовый рецепт «Оливье»: картофель — 600 г, морковь — 250 г, лук — 200 г, вареная колбаса — 600 г, яйца — 8 шт, соленые огурцы — 500 г, консервированный зеленый горошек — банка (425 г), майонез — упаковка 300 г.
«По данным Госстата, по состоянию на начало ноября 2017 продукты стоили: картофель — 5,7 грн за килограмм, или 3,4 грн за 600 г, морковь — 6,4 грн за килограмм, или 1,6 грн за 250 г, лук — 5 грн за килограмм или 1 грн за 200 г, вареная колбаса — 74,8 грн за килограмм, или 44,9 грн за 600 г, яйца — 23,8 грн за десяток, или 19грн за 8 шт. На консервацию и майонез мы потратили: солено-маринованные огурцы — 24,3 грн за 500-граммовую баночку, консервированный зеленый горошек — 23,6 грн за 425 г, майонез — 12,4 грн за 300-граммовую упаковку. То есть в 2017 году приготовления почти 3 кг салата „Оливье“, которых будет достаточно для большой семьи из 8 человек, обошлось в 130,2 грн», — пишет Алексей Дорошенко.
В 2018 году цены изменились: картофель — 6,5 грн за килограмм (или 3,9 грн за 600 г), морковь — 12,1 грн за килограмм (или 3 грн за 250 г), лук — 10,5 грн за килограмм (или 2,1 грн за 200 г), вареная колбаса — 91,2 грн за килограмм (или 54,7грн за 600 г), яйца — 24,9 грн за десяток (или 19,9грн за 8 шт). Консервация: солено-маринованные огурцы — 35,2 грн за 500-граммовую баночку, консервированный зеленый горошек — 32,4грн за 425-граммовую банку, майонез — 15грн за 300-граммовую упаковку.
«В 2018 году, за два месяца до новогодних праздников, приготовления почти 3 кг салата „Оливье“ будет стоить нам 166,2 грн. За год салат 36 грн, или почти на 28 процентов», — пишет депутат.
Как ранее сообщали «ФАКТЫ», по данным Госстата, цены на потребительском рынке с начала года выросли уже на 7,4%.
Также сообщалось, что Кабинет министров Украины принял постановление о повышении минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкогольные напитки.