В апреле в турецкой провинции Шанлыурфа, в районе города Халфети начался сезон цветения необычных цветов — роз, имеющих очень темный оттенок. Об этом пишет National Geographic.
Почва местности имеет уникально высокую кислотность из-за подземных вод, берущих исток в Евфрате.
В наши дни эта разновидность розы почти не встречается: в 1999 году здесь была построена дамба, и Халфети вместе с окружающими его низменностями был затоплен. Переехав в новые места, жители пытались разводить черную розу и там, но обычная почва давала самую обычную окраску. Сейчас специалисты пытаются смоделировать для черной розы подходящие условия в парниках.
По причине своего почти полного исчезновения роза считается мифической, однако специалисты международного движения Cittaslow выбрали проект сохранения черной розы одним из шести лучших во всем мире.
Cittaslow («Медленный город») объединяет сотни городов по всему миру; его участники стремятся к улучшению качества жизни за счет замедления ритма, противостояния однообразию и усреднению.
Несмотря на свою славу, черные розы Халфети не всегда черные: этот цвет присущ лепесткам в марте-апреле, а затем в октябре-ноябре.
Как ранее сообщали «ФАКТЫ», фуд-дизайнер из Ужгорода Оксана Шегеда вырезает из овощей и фруктов цветы, которые порой трудно отличить от настоящих. Один из хитов ее творчества — розы из сала.