Кофе может как принести пользу, так и вредить, пишет на своей странице в Facebook и.о. главы Минздрава Ульяна Супрун.
По ее словам, если кофе умеренно употреблять ради удовольствия, а не стимуляции мозга, то он полезен. Исследования показали, что кофе благотворно влияет на такие процессы в нашем организме: Улучшает состояние выстилки (эндотелия) кровеносных сосудов и тем самым уменьшает риск атеросклероза. На 40% уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С. Уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита.
У некоторых людей, имеющих вариант GRIN 2A рецептора глутамата — кофе на 18−60% уменьшает риск развития болезни Паркинсона.
У людей, которые быстро разрушают кофеин, то есть «кофе на них не действует», кофе снижает развитие сердечно-сосудистых болезней.
Люди, регулярно и умеренно потребляют кофе, имеют на 15% ниже вероятность преждевременной смерти. Любители кофе реже болеют диабетом, а у диабетиков кофе препятствует образованию висцерального жира (на животе).
Кофе повышает давление и улучшает мозговое кровообращение. Но иногда это вредит здоровью. Также кофе стимулирует образование фактора роста нервов BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Другими стимуляторы его синтеза является бег, танцы и интервальные голодания.
Более известным эффектом кофе помогает фокусированию, борьбе с сонливостью и улучшению настроения.
Но кофе может вредить здоровью. Упрощенно можно описать три ситуации, когда кофемания становится злом.
Медленное обезвреживание кофеина.
Зависимость от кофе.
Кофе вредит, если его сочетают с лакомствами и/или молоком. Такое незаметное потребление сладостей, часто процесированных, длительного хранения, с содержанием транс-жиров и без каких-либо полезных веществ, как-то клетчатка или витамины — вредит здоровью. Молоко не является абсолютным злом. Оно вредит прежде всего людям с непереносимостью лактозы.
Также отмечается, что одного совета не существует, сколько кофе в день можно пить. Если кофе на вас «не действует», то можете пить эквивалент до 6 порций эспрессо в день. Если кофе вас слишком возбуждает, то употребляйте не более порции в день.
Официальные источники чаще всего советуют пить до четырех порций кофе в день — эквивалент 400 мг кофеина.
Атлеты могут улучшить ощущения на забеге или тренировке, если выпьют крепкий большой кофе и запьют его соком.
Кофе можно пить беременным женщинам, но 1−2 раза в день. Во время беременности кофеин разрушается медленнее, и это следует учитывать. Высокие дозы кофеина во время беременности увеличивают риск выкидыша или рождения ребенка с малым весом. Впрочем, кофе не запрещен — запрещено переупотребление.
Кофе повышает риск остеопороза, но в случае, когда его пьют женщины в менопаузе в количестве около 8 порций в день и не потребляют достаточно кальция и витамина D.
«Если вам стоит „сделать рывок“, но сил нет, выпейте кофе и поспите 15 минут. Во время сна в мозгу станет меньше аденозиновых рецепторов, и кофеину будет легче заблокировать остальные. Такой трюк поможет чувствовать себя бодрее. Не пейте кофе, а также другие напитки, слишком горячими. Это увеличивает риск рака пищевода», — рекомендует Ульяна Супрун.
Как ранее сообщали «ФАКТЫ», и.о. главы Минздрава заявила, что запрета на использование каталок для транспортировки пациентов, на который часто ссылаются работники скорой медицинской помощи, нет, и украинцам не нужно всегда доставлять самостоятельно больного к машине.