В Бородянке Киевской области приготовили самый большой вареник в мире, зарегистрированный в Книге рекордов Украины
В Бородянском районе Киевской области знают толк в приготовлении и поедании вареников. Лепят их в этом краю размером с кулак. Может быть, поэтому Бородянке доверили такое важное мероприятие, как изготовление самого большого вареника в мире.
Кулинарное шоу прошло в рамках празднования 85-летия Бородянского района. На центральной площади райцентра установили огромный казан на 3,5 тысячи литров. Воду нагревали на костре три часа. В это время пять кулинаров священнодействовали в соседнем шалаше над начинкой и тестом.
На приготовление вареника-крепыша ушло по 20 килограммов грибов, бекона и муки, более 50 кило картофеля, сотня яиц, 10 килограммов сала. Неподалеку от казана с кипящей водой стоял 20-тонный кран — ведь планировалось, что вареник-рекордсмен потянет на все сто килограммов. Крючок крана захватил специальный жестяной поднос и под аплодисменты зрителей медленно опустил вареник в воду.
Еще больше оваций сорвал готовый вареник при взвешивании. Официальный представитель Книги рекордов Украины Игорь Пидчибий измерял и взвесил вкусного рекордсмена.
— Есть мировой рекорд! — подтвердил Игорь Пидчибий. — Вареник размером 1 метр 60 сантиметров на 80 сантиметров завесил 85 килограммов и превысил прежний рекорд на 12,5 килограмма. Так что «бородянский» вареник официально будет внесен в Книгу рекордов Украины.
Ведущей шоу была Руслана Писанка. Она первой отведала кусочек вареника. Комментарий Писанки был краток: «Об-бал-деть!». По порции вареника, политого сметаной, маслом или грибной подливой досталось всем желающим. Хорошо пошла под вареник самогонка, которую щедро наливали хозяйки выставочных шатров…