Ученые из университета Лидса (Великобритания) советуют родителям обязательно кормить ребенка утром перед школой. Они утверждают, что школьники, пропускающие завтрак, хуже учатся и получают более низкие баллы на экзаменах, чем регулярно завтракающие дети. Другое исследование специалистов показало: отказ от завтрака провоцирует развитие ожирения у подростков.
Читайте также: Пастила и роллы: простые рецепты школьных перекусов от ведущей «Ревизора»
Чем лучше покормить ребенка утром? Кашей — гречневой, рисовой или другой, можно с молоком. Следует дать ему небольшой кусочек мяса или яйцо. Если ребенок не любит есть утром кашу, можно приготовить омлет. Прекрасно подойдут в качестве завтрака творог со сметаной, запеканка или сырники. Ребенку можно иногда предлагать съесть на завтрак бутерброд: мультизерновой хлеб, листик салата, нарезанный огурец, кусочек куриного филе или индейки. Из напитков можно дать чашечку какао, чтобы ребенок взбодрился. В этом напитке есть совсем небольшое количество кофеина. Будет полезен и зеленый чай. Японские ученые давно доказали, что этот напиток положительно влияет на мозг. В зеленом чае содержится аминокислота, которая помогает улучшить концентрацию внимания, повысить когнитивные способности, а также укрепить нервную систему.
Ребенку полезно есть жирные сорта рыбы, в которых много витаминов и микроэлементов, в том числе полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для работы мозга.
Читайте также: Недостаток жиров в организме сказывается на коже и волосах: каких жиров лучше избегать
Цельнозерновой хлеб, коричневый рис, крупы из необработанного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы.
Капусту брокколи, в которой много витамина К, полезного для работы мозга.
Тыквенные семечки. В них есть цинк, улучшающий память.
Грецкий орех имеет в своем составе необходимое для работы мозга вещество лецитин.
Черный шоколад. Он улучшает не только работу мозга, но и настроение.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, чем кормить заболевшего ребенка и как восстановить пищеварение после антибиотиков.
* Фото Сергея ТУШИНСКОГО, «ФАКТЫ»