Святковий новорічний стіл важко уявити без салатів під майонезом. Але останнім часом багато людей віддають перевагу соусам легшим і менш калорійним. Виявляється, домашній майонез з авокадо — чудова альтернатива класиці.
Ідеєю оригінального соусу поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.
— Домашній майонез з авокадо смачний, яскравий, гарний, — каже Елла Іванова. — Приготувати його так просто!
Майонез з авокадо
2 авокадо
1−2 столові ложки лимонного соку
Сіль та перець (за смаком)
Гірчиці та цукру по половині чайної ложки
80−100 мл олії
У чашу блендера кладемо усі інгредієнти. Блендером все збиваємо. За хвилину чудовий майонез готовий. Куштуємо. Доводимо до смаку.
— Що б ви побажали читачам «ФАКТІВ» напередодні свят?
— Новий рік — чарівне свято. Всі ми чекаємо на дива. Нехай вони обов'язково будуть у вашому житті!
Читайте також: «Королева новорічного столу»: Наталія Калніна, яка представила салат «Під кайфом», поділилася новим смачним рецептом
Фото з альбому Елли Іванової