Існує безліч рецептів салатів, які заправляють майонезом. Як альтернативу майонезу багато кулінарів готують легкі та менш калорійні соуси.
Telegram-канал «Домашня консервація» пропонує рецепт соусу, який може замінити майонез. Він також підходить для бутербродів.
Соус
Продукти
3 столових ложки оливкової олії
1 столова ложка лимонного соку або яблучного оцту
1 чайна ложка гірчиці
7 столових ложок сметани
сіль та перець — до смакуПриготування
Змішати до однорідної маси олію, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець.
Додати сметану та перемішати.
Підходить до всіх салатів, де потрібний майонез. Можна мазати бутерброди.
Нагадаємо, кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова запропонувала рецепт домашнього майонезу з авокадо.