У господинь, які віддають перевагу простим рецептом, популярні різні «ледачі» страви, наприклад, швидка випічка.
Також без особливих зусиль можна приготувати пиріг з готового листкового тіста, пофантазувавши з начинкою. Автори «Без заморочек» пропонують рецепт пирога з печерицями та сиром. Таку страву можна як подати до столу теплим, так і взяти на перекус.
Складові:
- Листкове тісто — 200 г;
- Гриби — 200−300 г;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт;
- Твердий сир — 150 г;
- Плавлений сирок — 90 г;
- Сіль за смаком;
- Чорний мелений перець — за смаком.
Читайте також: «Ліниві» шарики з яблуком: просто і оригінально (відео)
Приготування:
- Цибулю подрібнити і підсмажити на помірному вогні до напівпрозорості, періодично перемішуючи.
- Гриби промити, нарізати середніми шматочками та додати до цибулі. Пасерувати до випаровування рідини та посолити. Додати трохи олії і смажити 3 хвилини.
- Додати у пательню подрібнений плавлений сир, перемішати, рівномірно розподіляючи його по масі.
- Зняти пательню з вогню, суміш трохи остудити.
- Тісто трохи розкатати, викласти на деко, застелене пергаментним папером. З бокових ділянок сформувати невеликі бортики.
- Викласти начинку та розподілити по тісту рівним шаром.
- Твердий сир (або кілька видів сиру) натерти на тертці і викласти на начинку. Бортики тіста за бажанням можна змастити яйцем.
- Деко поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 15−20 хвилин до готовності. Листкове тісто має піднятися і трохи підрум'яниться, сир повністю розплавиться.
- Готовий пиріг подають до столу теплим.
Раніше кулінарка Ірина Попович запропонувала рецепт швидкого та простого у приготуванні пирога з ревенем.
Фото Pixabay