Ніжний смак і аромат шафрану нікого не залишить байдужим. Додати його можна в крем або йогурт. А смак морозива просто фантастичний! Якщо ви хочете здивувати рідних і близьких, обов'язково почастуйте їх цими ласощами.
Секретами приготування морозива зі смаком перської казки з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Ардія Діаманті, яка раніше давала рецепт ніжного заварного крему.
- Морозивом із шафраном можна ласувати, як у спекотний день, так і в дощовий, загорнувшись у плед, — каже Ардія Діаманті. — Його смак і аромат чарівні.
Рецепт морозива з шафраном
- Порція вершкового або молочного морозива
- Щіпка шафрану
- Столова ложка води
- Кілька ягід полуниці або листочків м'яти для декору
Шафран залити водою і дати настоятися протягом хвилини. Додати в морозиво. Ретельно перемішати, поки воно не набуде світло-жовтого кольору.
Подавати в красивій креманці, прикрасивши полуницею або м'ятою.
Смачного!
Нагадаємо рецепт кави з шафраном.
Фото з альбому Ольги Сметанської