Книга рецептів

Гості обов’язково проситимуть добавки: рецепт смачних маринованих помідорів зі сливами від Лілії Цвіт

9:51 — 16 серпня 2023 eye 11888

Авторка оригінального рецепту маринованих перців чилі на зиму львівська блогерка Лілія Цвіт взялася консервувати помідори. Зробила вона це у своїй особливій манері — з додаванням незвичних складників.

Такою несподіванкою стали сливи, які маринуються разом з овочами.

«Сливи забезпечують помідори особливим яскравим забарвленням, чудово поєднуються з маринадом і дають неймовірний аромат», — стверджує авторка рецепту.

Складники (на 4 банки по 1 літру):

Маринад:

Приготування

Спочатку на дно чистих банок вкладаються спеції і часник, далі — щільно — помідори і сливи.

Банки заливаються маринадом і стерилізуються протягом 10 хвилин, після чого їх слід закатати і поставити вверх дном до повного охолодження.

Зверніть увагу також на рецепт хрустких зелених помідорів на зиму без стерилізації.