Якщо ви шукаєте рецепт заготовки на зиму болгарського перцю з максимальною користю і натуральним смаком, тоді цей рецепт лечо без оцту обов'язково візьміть на замітку. Ця заготовка готується легко та швидко. А перчик виходить апетитний і смачний! Його також можна додавати при приготуванні інших страв, ділиться авторка кулінарного каналу «Во» Юлія Ковальчук, яка раніше дала рецепт помідорів з базиліком і часником на зиму без стерилізації.
Інгредієнти:
- Помідори — 2 кг
- Болгарський перець — 3 кг
- Цукор — 1 склянка (180 г)
- Олія — 1 склянка (200 мл)
- Кам'яна сіль — 2 ст. л. (за смаком)
- Склянка об'ємом 200 мл
Процес приготування страви докладно у відео.
Нагадаємо рецепт тушкованих реберець в томатному соку з чорносливом.