Ще один рецепт новорічного десерту запропонувала читачам учасниця суперфіналу кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко та розповіла, як приготувати «Три молока» з мандаринами. Напередодні вона поступилася переможниці 12-го сезону, якою стала Валерія Матрохіна. Втім, вона запам`яталася суддям та глядачам яскравими стравами.
«Продовжую ділитися з вами смачними та цікавими рецептами до новорічного столу. Їх ніколи не буває багато. Пропоную приготувати ніжний, соковитий та ароматний десерт без випічки, який точно вразить ваших гостей», — пише вона на своїй сторінці у соцмережах.
Інгредієнти:
- Молоко — 250 мл;
- Вершки 20−33% - 250 мл;
- Згущене молоко — 1 банка;
- Ванільний цукор — 8 г;
- Вода холодна — 200 мл;
- Желатин — 3 ст. л. (36 г) або 5−6 листків;
- Мандарини — 4 шт.
Читайте також: Новорічний салат з фетою та мандаринами: легкий та корисний
Приготування:
- Замочити желатин у холодній воді на 20−30 хв.
- Нагріти молоко і вершки, але не кипʼятити. Додати згущене молоко та ванільний цукор. При перших бульках зняти з вогню, додати желатин та добре перемішати. Якщо залишаються грудочки, процідити через сито.
- Мандарини очистити й нанизати на шпажку. Поставити у форму. Для цього можна використати пляшку.
- Залити молочною масою і поставити в холодильник до повного застигання.
«Неймовірний молочний смак та соковиті мандаринки — це те, що сподобається і діткам, і дорослим», — запевняя Ольга.
Про те, як приготувати десерт пана-кота з мандаринами, читайте на нашму сайті.
Фото Pixabay