Американские ученые доказали, что флавоноиды, содержащиеся в горьком шоколаде, являются эффективным средством борьбы с диареей. Они связываются в тонком кишечнике с белком, который регулирует секрецию жидкости. Историкам известно, что еще в XVI веке какао-бобы использовали для лечения этого недомогания. Возможно, исследования помогут создать новые недорогие лекарства от диареи, которые не будут иметь побочных эффектов.
Подготовил Кирилл АЛЕКСАНДРОВ