Цей рецепт швидко стане одним з ваших улюблених. Млинці вийдуть гарненькі, рум’яні, пишні та смачненькі. А якщо до них додати ще варення чи сметану, то не відірватись. Ділиться рецептом фудблогерка Тетяна Петришина.
Інгредієнти:
молоко тепле — 500 г
борошно — 230/240 г (не більше)
яйце — 1 шт.
дріжджі (сухі) — 1 ч. ложка
олія — 2 ст. ложки
сіль — 0,5 ч. ложки
цукор — 1 ст. ложка (або до смаку)
ванільний цукор — 10 г
Приготування
У 100 мл теплого молока розчинити дріжджі, додати 1 ч. л. цукру, залишити на 10 хв. активуватися. В решту теплого молока додати яйце, цукор, сіль, активовані дріжджі, просіяне борошно, розмішати до однорідності. Укрити, поставити в тепло підійти. Через кожні 20 хв. розмішуємо вінчиком (так три рази). Після третього разу додати олії 2 ст. л., розмішати, залишити на 20 хв. підійти. Перемішати та смажити. Смажити краще на маленькій сковороді. Готові млинці змастити вершковим маслом.
А кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова розповіла «ФАКТАМ», як приготувати марокканські млинці — без яєць і молочних продуктів.
Читайте також: Бендерики з капустою: український фастфуд, який набагато смачніше будь-якого бургера