Якщо ви любите експерименти на кухні, то ця страва саме те, що вам обов’язково вдасться. Для приготування необхідний мінімум інгредієнтів, тому рецепт ще й бюджетний, ділиться кулінарка Валентина Панасюк, яка раніше пропонувала приготувати неймовірно смачну скумбрію.
Продукти:
- Риба (хек) — 700 г (почищеної)
- 2 великі цибулини
- 0,5 літрової банки квашеної капусти
- 0,5 л води
Приготування:
В форму викласти склянку квашеної капусти. Зверху — половину смаженої цибулі. Викласти обсмажену до пів готовності рибу. Перед смаженням її трохи посолити, щоб постояла. А потім обваляти у борошні. На верх знов смажену цибулю і решту капусти. Залити склянкою води. Накрити фольгою. Запікати при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Нагадаємо рецепт капустяної мусаки по-болгарськи.