А чи пробували ви коли-небудь сирно-макову паску? Якщо любите сир та мак, спробуйте приготувати. Це не так складно, як здається на перший погляд. Головне, що в магазині ви навряд чи таку купите, хоча різновидів пасок зараз продається величезна кількість. Рецептом незвичайної великодньої випічки поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.
— Приготуємо дуже смачну та ароматну пасочку, — каже Елла Іванова. — Можливо, вона стане однією з ваших улюблених.
Сирна пасочка з маком
150 г готової макової начинки (мак із цукром)
Тісто
120 г вершкового масла
120 г цукру
250 г сиру
3 яйця
8 г ванільного цукру
250−270 г борошна
10 г розпушувача
Дрібка солі
Розтоплене вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо яйця та продовжуємо збивати. Потім — сир і знову збиваємо. Доповнюємо готовою маковою начинкою із цукром. Збиваємо. Потім додаємо сіль, борошно та розпушувач. Борошно попередньо просіяти. Замішуємо тісто. Заповнюємо наполовину форми.
Випікаємо за 180 градусів 30−40 хвилин.
Прикрасити можна глазур'ю та маршмелоу.
Раніше рецептом ніжної паски на олександрійському тесті поділилася фудблогерка Юлія Ковальчук.
Читайте також: Шоколадні яйця до великоднього столу: рецепт, який точно здивує
Фото з альбому Елли Іванової