Зараз у розпалі сезон кабачків. З цього, на перший погляд, непримітного овоча можна приготувати безліч цікавих страв.
Кабачки можна запікати, консервувати, робити з них оладки тощо. Смачною стравою з кабачків є і намазка. Її треба подавати на рум’яних грінках або на шматку свіжого духмяного хліба.
Авторка YouTube-каналу «Ще загляну до Сергіївни» запропонувала рецепт смачної намазки з кабачків.
Страва готується легко та просто з продуктів, які в кожної господині є вдома.
Інгредієнти:
2 кабачки
2 плавлених сирки
2 яйця
3 зубки часнику
сіль, перець за смаком
Приготування:
Кабачки, вимити, порізати дрібненько.
Підсмажити кабачки на олії.
До теплих кабачків додати плавлені сирки, варені яйця та часник.
Посолити, поперчити. За бажанням, можна додати й інші спеції.
Перебити все блендером — намазка готова.
Перекласти намазку у контейнер й поставити у холодильник.
«Виходить дуже смачно до свіжого хліба або підсмажених тостів», — каже кулінарка.
Раніше ми публікували рецепт кабачків у сметані, які смакуватимуть як гарнір до м’яса чи риби або як основна страва.