Це легкий рецепт оладок з кабачків, з якими можна приготувати безліч страв, як-от особливу ніжну намазку, до вашої скарбнички кулінарних шедеврів додала дієтологиня Катерина Черкаська. Вона допомагає всім охочим досягнути ідеальної форми, тому часто ділиться лайфхаками, якими користується на кухні. Зараз сезон овочів, тому сміливо готуйте цю смакоту.
Складники:
кабачок — 100 г
шпинат — 30 г
яйце — 1 шт.
молоко — 40 г
борошно цільнозернове/вівсяне/рисове — 40 г
розпушувач — ¼ ч. л.
томати в’ялені — 20 г
зелень і спеції — за смаком
Приготування
Перебиваємо блендером шпинат, яйце та молоко. До суміші додаємо натертий кабачок (віджати рідину) та решту інгредієнтів. Змащуємо сковорідку краплиною олії та смажимо оладки з двох сторін до готовності. Також консистенція тіста дозволяє приготувати страву у вигляді вафель. Подавати оладки можна, посипавши пармезаном, з густим йогуртом та овочами.
Це прекрасна страва для сніданку, як закуска або гарнір до м'яса чи риби. Також ця страва сподобається діткам.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати вечерю з кабачків за 20 хвилин.
Читайте також: Кабачкова ікра з часником: приготуйте та поділіться рецептом з подругами