У той час, як експерти прогнозують зростання цін на хліб щомісяця, у Міністерстві аграрної політики заспокоюють українців. На думку чиновників, несприятливі кліматичні умови цього року не так глобально вплинуть на зростання цін на продукти харчування.
Таку думку першого заступника міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького наводить прес-служба відомства. Щоправда, при цьому чиновник визнає, що посуха зменшила врожай зернових та олійних приблизно на 12%, і на деякі продукти це вплинуло.
Зокрема, через зниження врожаю кормових культур зросли ціни на молоко і молочні продукти. Так, за даними моніторингу сайту Мінфіну, молочні продукти з початку вересня зросли на 1,2%, на 2% зросли ціни за підсумками серпня. У підсумку середня роздрібна ціна:
При цьому Тарас Висоцький наголосив, що особливих коливань у цінах на м'ясо всіх видів і яйця, немає. Дійсно, за даними Мінфіну у вересні м'ясні продукти навіть подешевшали приблизно на 0,7%, хоча за підсумками серпня було зростання на 1,9%.
Так, яловичина може коштувати від 169 до 295 грн за 1 кг залежно від сорту, курятина від 71,5 грн за кг гомілки до 191 грн за філе, а свинина — від 170 до 229 гривень. За даними аналітиків Асоціації свинарів України в серпні ціни коливалися від 161 грн за грудинку до 273 грн за ошийок, а охолоджені напівфабрикати в середньому коштували 199,6 грн.
Водночас до весни 2025 року, на думку Тараса Висоцького, не варто чекати помітного зростання цін на фрукти й овочі, але коливання до того часу цілком можливі. Чиновник підкреслив, що після повернення раніше окупованих територій Херсонської та Запорізької областей, Україна може багато в чому сама забезпечувати себе цими продуктами, не покладаючись на імпорт.
За даними Мінфіну, у вересні ціни на овочі та фрукти впали на 4,4%, після того, як у серпні вони зросли на 4%. У підсумку, середня ціна за 1 кг овочів в Україні сьогодні становить:
Нагадаємо, що з початку вересня в Україні впали ціни на бензин і дизельне паливо, але зросла вартість автогазу.