Додавати сир до салатів — чудова ідея. Він смачний, корисний та ситний. То чому б це не зробити?
Звичайно, дуже важливо, щоб він був натуральний, втім, як і всі інші інгредієнти. Турбота про здоров'я своє та близьких дуже важлива. З одного боку, це аксіома, яка не потребує доказів, з іншого — на жаль, не всі це розуміють. Тому таке нагадування ніколи не буде зайвим.
Рецептом сирно-огіркового салату із зеленню поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова.
Сирно-огірковий салат
- 500 г свіжих огірків
- Зелень — петрушка чи кріп
- Зелена цибуля
- 250 г зернистого сиру (якщо сир сухий, додайте 2 столові ложки сметани)
- Сіль
- Перець
- За бажанням перчик чилі та часник
- 1 столова ложка рослинної олії
Огірки порізати кільцями, додати подрібнену зелень — кріп або петрушку, зелену цибулю, зернистий сир або сир зі сметаною. Солимо та перчимо. Заправляємо олією. Перемішуємо та пробуємо.
За бажання можна додати трохи лимонного соку, перець чилі та часник.
І смачного!
Раніше Елла Іванова поділилася рецептом яскравого соусу з лимонною цедрою та соком, який підійде до багатьох страв.
А фудблогерка Alina Foodee розповіла, як приготувати м'ясо по-французьки по-новому і без духовки.
Фото з альбому Елли Іванової
