Котлети з м'ясного фаршу та картоплі - це щось нове у кулінарії, але точно не розчарує. Поєднання інгредієнтів дозволяє отримати поживну страву з багатим насиченим смаком та ароматом, ділиться кулінарка Світлана Шестак, яка раніше давала рецепт пісних котлет із квасолі.
Складники:
- 500 г фаршу (свинина)
- 4 середніх картоплини
- 1 цибулина
- 2 ст.л. томатної пасти
- Сіль, перець та інші спеції за смаком
- 200 мл води
Приготування:
Картоплю натираємо на великій тертці. Також потрібно натерти цибулю. Всі три інгредієнти: цибулю, фарш і картоплю змішуємо, додаємо спеції. Формуємо котлети, які потрібно обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки. Додаємо томатну пасту і заливаємо водою, тушкуємо котлети під кришкою до випаровування води.
Нагадаємо рецепт «ледачих» котлет по-київськи.
