Страви з яєць ніжні та ситні. Це і омлет, і яєчня, і всілякі салати. Прекрасна ідея — приготувати фаршировані яйця. Така страва доречна і в будні, і в свята.
Готуйте із задоволенням, тоді їжа буде особливо смачною. Подавайте красиво, це має значення для того, щоб страва виглядала апетитно.
Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом страви.
- Фарширувати яйця можна різними начинками, — каже Елла Іванова. — Сьогодні я пропоную начинку з яєць і зелені. Регулюйте смак на свій розсуд. Адже в кожної людини свої пріоритети. Хтось любить більш гострі страви, хтось — менш. Експериментуйте на кухні — це завжди цікаво.
Фаршировані яйця
- 6 яєць варимо до готовності
Начинка
- Із цих яєць беремо 2 очищених яйця та жовтки
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка винного оцту
- Сіль
- Перець
- 1−2 столові ложки олії
- Зелень
Усі інгредієнти для начинки з'єднуємо та перебиваємо у блендері. Начиняємо половинки з білка. Декоруємо свіжою зеленню та перцем «чилі» (за бажанням, якщо любите гостре).
І смачного!
Нагадаємо рецепт тосту з авокадо та омлетом.
Фото з альбому Елли Іванової
