Блогер Самвел Адамян, який неодноразово ділився з нашими читачами рецептами смачної випічки, запропонував приготувати курячий пиріг.
Як відомо, у перший тиждень Великоднього посту (який вже завершився), під час Страсного тижня (з 14 по 19 квітня) та у понеділок, середу та п'ятницю інших тижнів посту не можна вживати м'яса. У решту днів дозволено всі види їжі.
Саме для таких днів підійде курячий пиріг, який його автор, блогер і кухар Самвел Адамян називає «дієтичним».
Інгредієнти:
Фарш курячий та індичий 800 гр 50/50
1 цибулина
1 яйце
4 зелені яблука «Семеренка»
300 гр твердого сиру
100 гр майонезу
Сіль перець олія
Форма 21 см
Приготування:
Цибулю підсмажити на олії й додати до фаршу, який посолити й поперчити. Додати яйце.
Додати до фаршу соди або розпушувача, щоб фарш став більш пишним.
Форму застелити пергаментом й вилити в неї на третину фарш.
На грубій терці натерти зелені яблука. Другим шаром у форму покласти натерті яблука.
Натерти на грубій терці сир й викласти його поверх яблук у форму.
Зверху полити сметаною або майонезом.
Випікати 40 хвилин 190 градусах.
Ми також розповідали, як приготувати деруни за рецептом двох молодих кулінарних блогерів та класичну паску за рецептом Лілії Цвіт.