Книга рецептів

Малосольні огірки за 10 хвилин: секрети шеф-кухаря зі стажем

14:05 — 4 травня 2025 eye 33227
Малосольні огірки. Фото — скрін відео

Шеф-кухар Валентина Кущ (Валя Саєнко), яка розповіла про незвичайний спосіб приготування салату з огірків у японському стилі, знову звернулася до «огіркової» теми.

На своїй сторінці у соцмережі вона опублікувала відеорецепт швидких малосольних огірочків, які сподобаються всім без винятку.

Кулінар запевнила, що весь процес приготування займе якихось 10 хвилин вашого часу.

Інгредієнти :

Також можна додати кунжут або кунжутну олію, запашний перець, пікантну зелень (кінза, базилік, петрушка, тархун).

Приготування

Огірки нарізаємо на 4 частини. Додаємо решту інгредієнтів, перемішаємо, дамо постояти хоча б 10 хвилин (а краще 4−6 годин) і пробуємо. Готово!

Порада. Якщо хочете отримати більш хрусткий варіант, замочіть огірки на кілька годин у холодній воді.

А ще зверніть увагу на рецепт маринування огірків із додаванням чорного хліба .