Книга рецептів

Свіжість у кожному шматочку: простий, корисний та смачний салат за лічені хвилини

20:09 — 21 травня 2025 eye 1697
Салат з молодої капусти

Капуста може стати основою для незвичного салату. А цей салат — справжнє джерело вітамінів та мінералів. Капуста покращує травлення, огірки зволожують організм, яйця додають білок, а оливки збагачені корисними жирами. Завдяки такому поєднанню, ви можете насолоджуватися смачною і збалансованою стравою без зайвих хвилювань, ділиться кулінарка Юлія Нік.

Інгредієнти:

• 1 молода капустина
• 4 свіжі огірки
• 2 яйця
• 100 г оливок
• зелень (за смаком)
• сіль (за смаком)
• оливкова олія холодного віджиму

Спосіб приготування:

1. Огірки нарізаємо кружальцями або брусочками, як вам більше до вподоби. Оливки можна залишити цілими або подрібнити. Яйця відварюємо до стану «вкруту», охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо кубиками.

2. Шинкуємо молоду капусту тонкими смужками, щоб вона була ніжною та хрусткою одночасно.

3. Додаємо улюблену зелень — це може бути кріп, петрушка чи базилік. Вони не лише доповнять смак, а й зроблять салат ще ароматнішим.

4. Всі інгредієнти акуратно змішуємо у великій мисці, додаємо дрібку солі та поливаємо оливковою олією холодного віджиму.

Готуйте із задоволенням та насолоджуйтесь кожним шматочком!

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати знаменитий американський салат на основі капусти.