Кулінарне мистецтво варте того, щоб його опанувати. Почати можна з простого — з азів. І ви побачите, як зміниться ваше життя. Адже домашня їжа є домашня. Вона не тільки смачна, а й коштує дешевше, ніж ресторанна. А ще важливим є те, що вона натуральна.
Рецептом ніжного та соковитого рибного пирога з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова, яка любить експериментувати на кухні, створюючи смачні незвичайні страви.
Рибний пиріг
Для начинки
300 г риби
Сіль
Перець
Трохи оливкової олії
1 цибулина
Петрушка
Для тіста
2 яйця
130 г кефіру (або вершків, або сметани)
1 чайна ложка цукру0,5 чайної ложки солі
7 г розпушувача
100 г борошна
Приготувати тісто із вищезазначених інгредієнтів. Усі вони мають бути кімнатної температури. Розділити тісто на дві частини. Акуратно помістити першу частину на пергамент на деко. На неї — рибну начинку. Покрити тістом, що залишилося.
Випікаємо за температури 180 градусів близько 35−40 хвилин.
І смачного!
Раніше Елла Іванова розповідала «ФАКТАМ», як приготувати справжній соус мрії. Цей соус універсальний, їм можна заправляти будь-які салати й ви отримаєте чарівний смак.
Читайте також: М'ята сіль — делікатесна добавка для багатьох страв: готується просто
Фото Елли Іванової
