Поскольку качество бутилированной воды контролировать легче, чем водопроводной, то и предпочтение желательно отдавать ей Вопрос качества питьевой воды в Украине в первые дни октября как-то незаметно стал одним из ключевых в отечественных средствах массовой информации, иногда отодвигая на второй план другие сообщения. Шутка ли, 11 миллионов наших соотечественников (почти каждый четвертый!) пьют потенциально вредную для здоровья воду. В этом признался главный санитарный врач Украины Сергей Бережнов.
С 3 по 6 октября в Украине прошел ряд мероприятий национального и международного уровня, посвященных проблеме обеспечения населения и производства качественной водой. Это и события, приуроченные ко Дню работника государственной санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющей надзор за соблюдением стандартов питьевой воды; и уже ставшая традиционной ежегодная выставка «Аква Украина»; и представительская международная научно-практическая конференция «Питьевая вода: фактор здоровья населения Украины».
В работе конференции, организованной Министерством здравоохранения, помимо санитарных врачей со всей Украины и ведущих отечественных ученых, занимающихся проблемами качества воды, активное участие приняли представители авторитетных международных организаций. С докладами о поддержке качества питьевой воды в странах Евросоюза перед украинскими слушателями выступили Роджер Эртгирдс из европейского отделения Всемирной организации здравоохранения; доктор Даррен Сейвел, представляющий Международную ассоциацию питьевой воды; и доктор Джон Фоэлл — независимый консультант по качеству питьевой воды, имеющий богатый опыт сотрудничества с различными европейскими структурами.
Озвученные накануне Сергеем Бережновым минздравовские данные о том, что в среднем по Украине 15-20 процентов проб питьевой воды имеют отклонение от госстандартов по химическому составу, а около 5 процентов не соответствуют санитарным требованиям по бактериальному составу, иностранные гости восприняли с сочувствием. Ведь европейцы в большинстве своем спокойно пьют чистую воду из-под крана! И если у нас потребители без опасения потребляют только бутилированную воду, то на Западе качество воды в водопроводе соответствует качеству воды, фасованной в бутылки, и, самое важное, отвечает высоким требованиям к питьевой воде. В Украине использование бутилированной воды известного производителя воспринимается чуть ли не как статусное потребление, в то время как для европейцев бутылочка «БонАквы» — это неотъемлемый элемент образа жизни. Хотя еще лет десять назад в Европе, отметил Даррен Сейвел, ситуация была схожей. Сейчас цена воды воспринимается жителями Евросоюза как составляющая цены здоровья. К тому же на Западе большое внимание уделяется гигиене и культуре потребления воды.
Сергей Бережнов с сожалением констатировал, что даже если бы вода на украинских водоочистительных сооружениях соответствовала всем международным стандартам, то к конечному потребителю через водопровод она все равно попадала бы загрязненной. Везде, где вода застаивается, будь то трубы в домах, где подается по графику, или бюветы на артезианских скважинах, она теряет свои потребительские качества. В то же время в Европе питьевая вода проходит через канализацию 16 раз, а в Америке повторно пускается в очистку 24 раза! Хотя присутствовавшие на конференции эксперты и признали, что качество бутилированной воды контролировать легче, чем водопроводной. «В случае несоответствия можно вернуть из торговой сети всю партию продукции, чего не сделаешь с водой из крана», — заметил Джон Фоэлл.
Приходится резюмировать, что, пока мы не достигли европейского уровня водоочистки, в качестве питьевой по-прежнему лучше использовать проверенную бутилированную воду известных мировых производителей. Так спокойнее.