Этот компактный и недорогой прибор заменит громоздкий полифункциональный комбайн, если для него нет места на маленькой кухне
Блендер — ближайший родственник комбайна и миксера. С помощью этого прибора можно приготовить множество вкусных блюд и напитков: коктейли и соусы, омлеты и густые супы, детское пюре, всевозможные кремы, майонез… А еще блендер быстро измельчает зелень, овощи, фрукты, сыр, орехи, чеснок, лед, свежее и приготовленное мясо. Но вот вопрос: нужно ли это чудо техники, если в доме уже есть кухонный комбайн? О технических возможностях блендеров «ФАКТЫ» попросили рассказать брэнд-менеджера по малым бытовым приборам крупной сети магазинов бытовой техники Алену Ващенко:
- Блендер стоит покупать в нескольких случаях. Например, это идеальный прибор для молодой семьи: много они не готовят, живут, как правило, в общежитиях или же снимают квартиру (комнату), а значит, обзаводиться крупногабаритной техникой пока рановато, да и дорог для них полифункциональный комбайн. А блендер относительно дешевый, компактный, легкий и умеет немало. Главное — выбрать прибор с полным комплектом насадок.
- Каких?
- Стандартный набор — это две насадки. Одна для взбивания (подойдет для приготовления пюре, майонеза и коктейля), другая — для измельчения: перемелет что угодно, но в небольшом количестве. В некоторых моделях встречаются насадки для смешивания (с их помощью готовят тесто или омлет) и для колки льда.
- В комбайнах можно переключать скорость работы, а как с этим в блендере?
- Прибор тоже имеет удобный переключатель скоростей (в большинстве моделей их три), что позволяет выбрать нужный режим работы. Кроме того, в комплекте к электроприводу и насадкам идут еще и специальные чаши. Емкости спроектированы таким образом, чтобы продукты не разбрызгивались. А еще блендер может иметь настенный крепеж. Установила хозяйка в держателе блендер, он взбивает или измельчает, а она в это время занимается чем-то другим.
- Какие модели сегодня самые популярные?
- И миксеры, и блендеры выпускают, как правило, одни и те же фирмы. Лидеры — Philips, Bosch, Siemens, Braun. Популярны также Tefal, Moulinex, Scarlett, Ufesa.
- Во сколько обойдется самый недорогой прибор?
- Дешевые модели можно приобрести за 100-150 гривен. Более дорогие, оснащенные дополнительными насадками, чашами, крышками к ним и настенным крепежом стоят около 270 гривен.
Советы по использованию блендера
4 Перед тем как использовать блендер, все продукты нужно порезать на кусочки. Это займет несколько минут, но ломтики не застрянут между ножами и стенками чаши и будут лучше размолоты.
4 Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, нежели комбайны, поэтому они больше подходят для приготовления соков и коктейлей, супов и соусов.