За неделю в Украине значительно подорожали овощи
Сейчас на продовольственных рынках наблюдается парадоксальная ситуация. Если традиционно осенью, после сбора урожая, цены на овощи падают, то всю последнюю неделю они неуклонно ползут вверх. В частности, стремительно дорожает картофель. Специалисты считают, что «второго хлеба» в Украине просто не хватает.
Так, за прошедшую неделю картофель подорожал на 8-40 процентов в зависимости от региона. Сейчас оптовая цена за килограмм колеблется от 1,5 до 2 гривен. В Кировоградской области кило картофеля стоит 1,5 гривни, в Днепропетровской и Николаевской — 1,6-1,8 гривни, в Полтавской и Запорожской — 1,8 гривни, а в Херсонской, Луганской и Донецкой — 2 гривни. Розничные цены, естественно, еще выше. К примеру, на некоторых столичных рынках торговцы просят 2 гривни 50 копеек за кило.
- Нынешней осенью картошку, морковь, лук, капусту и свеклу продают даже дороже, чем минувшей зимой! — жалуются покупатели. — И торговаться никто не собирается…
- Картошку люди берут впрок, — рассказала продавец Лукьяновского рынка Мария Владимировна. — Все почему-то ожидают подорожания, вот и делают запасы.
- А что должно подорожать?
- Не знаю, но раз поднимают пенсии и зарплаты, значит, рост цен неизбежен… А тут еще птичий грипп. Откуда он на нашу голову взялся? Домашних кур стали хуже брать — народ боится. А кушать что-то нужно. Мясо давно многим не по карману, перебивались курами и яйцами, теперь и от этого нужно отказываться. Остаются овощи и молоко! Вы сходите в молочные ряды, там то же самое. Да и вообще, жизнь стала дорогой: маршрутки, продукты, одежда. Говорят, что за коммунальные услуги скоро придется больше платить. Так почему мы должны картошку даром отдавать?
Дешевого картофеля на киевских продуктовых базарах найти не удалось. К примеру, в столице самые низкие цены на оптовом овощном рынке «Фермер». И еще неделю назад картофель там можно было приобрести по 65-90 копеек за килограмм, что было очень выгодно, если сравнивать с ценами на районных базарах (1,3-1,7 гривни). Теперь же самая привлекательная оптовая стоимость картофеля на «Фермере» — 1,3-1,7 гривни за килограмм, что на 60-80 копеек выше минимальной розничной цены прошлой зимой. Напомним: в январе-феврале 2005 года на центральных столичных базарах дешевую мелкую картошку продавали по 70-90 копеек, а крупные отборные клубни — по 1,5-3 гривни.
Подорожание картофеля потянуло за собой цены на морковь и свеклу. Если в прошлом году в это время корнеплоды продавали по цене от 90 копеек до 1,5 гривни за килограмм, то сегодня средняя стоимость моркови и свеклы составляет 2-2,5 гривни за кило.
Капусту пока продают по сентябрьским ценам — 1,7-2 гривни за килограмм, но торговцы утверждают, что зимнее подорожание до 8 гривен за кило неизбежно.
Нынешней осенью не подешевели фрукты. Виноград продают по 9-18 гривен за килограмм, яблоки — по 5-8 гривен, груши дороже еще на 1,5-3 гривни. Заморские фрукты — апельсины, лимоны и бананы — с начала осени подорожали в среднем на гривню, что торговцы объясняют всеобщим ростом цен.
Покупая фрукты у бабушек, торгующих в переходах и на стихийных рынках, можно сэкономить не больше гривни. Однако элитные сорта как винограда, так и яблок «с земли» не продаются.
Для столь необычного подорожания овощей есть объективные предпосылки. Как считает заместитель директора Проекта аграрного маркетинга Андрей Ярмак, при средней себестоимости картофеля на уровне 25-35 копеек за килограмм возможность уже сейчас реализовать его по 1,5-2 гривни подталкивает сельхозпроизводителей к тому, чтобы не закладывать овощ на хранение. Кроме получения высокой прибыли, это позволит аграриям избежать потерь при хранении, а также других рисков. С учетом нынешней ситуации на рынке уровень рентабельности выращивания картофеля в этом году превысит 400 процентов. А производители получат до 25-35 тысяч гривен чистой прибыли с каждого гектара.
Дефицит картофеля объясняют тем, что в последнее время жители поселков и городов, имеющие приусадебные и дачные участки, все реже выращивают овощи, в частности картофель, считая это экономически невыгодным. В то же время селяне, продающие часть урожая на рынке, а также фермеры и агрофирмы оказались не готовы обеспечить увеличившийся спрос.
Похоже, жителям Украины придется есть все больше импортных овощей. Кстати, в соседней Польше овощи обходятся гораздо дешевле. Так, цена картофеля на 70 процентов ниже, белокочанной капусты на 50 процентов, а лука и вовсе на 80 процентов. На оптовом рынке «Бронише» возле Варшавы можно купить крупные партии репчатого лука по 65-75 копеек за кило, а у фермеров — еще дешевле. В Украине же оптовая стоимость лука уже достигает 1,3-1,5 гривни. Только морковь и свекла в Польше и Украине обходятся примерно одинаково.