Неизменные атрибуты Нового года — елка, разноцветные игрушки и… обильное застолье. Считается: чем больше яств, тем богаче будет жизнь. В Украине, например, в новогодний вечер подают на стол блюда из свинины — их ставят в центре стола. И чтобы не омрачить один из лучших праздников ухудшившимся самочувствием, надо очень постараться не переесть.
Провожая старый год, выпейте перед трапезой стакан минеральной воды.
После можно съесть овощной или фруктовый салат — они заставят вялый кишечник работать.
Лучше сделать выбор: мясные блюда или рыба. Смешивая все подряд, вы рискуете надолго вывести желудочно-кишечный тракт из строя.
Жирную пищу ешьте с большим количеством овощей: балластные вещества ускоряют процесс переваривания.
Вы удивитесь, как много разнообразных яств можно себе позволить, если всего лишь соблюдать нехитрое правило: вместо сладкой газировки запивайте еду минеральной водой, чтобы вывести из организма вредные вещества, образующиеся при употреблении многокомпонентной пищи.
Без спиртных напитков в праздничную ночь, конечно, сложно обойтись. Их диетологи рекомендуют пить малыми дозами. Под воздействием алкоголя нарушается выработка пищевых ферментов и ухудшается пищеварение. Лучше избегать спиртных напитков, вызывающих аппетит: кислого вина, вермута, пива.
Если вы все же переели, посидите на диете на следующий день. Можно даже поголодать.
Подготовила Мария ЗАВАДА