Чтобы не допустить дефицита хлебобулочных изделий, Украине необходимо как можно скорее закупить за рубежом недостающее зерно
О том, что из-за плохих погодных условий на наших полях погибла половина урожая, знают уже, наверное, все. Но непогода ударила не только по украинскому аграрному комплексу. В Европе в нынешнем году будет собран самый низкий урожай зерновых за последние 60 лет. Как сообщило специализированное подразделение ООН -- Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО), -- впервые за последние десятилетия многие страны Евросоюза из мировых экспортеров зерна превратятся в импортеров. По предварительным подсчетам, из-за необычайно сильной засухи Франция потеряет 20 процентов урожая зерновых, Италия -- 13 процентов, Великобритания -- 12 процентов, остальные страны ЕС -- до 7 процентов. Причем больше всего пострадала пшеница, которой в европейских странах будет собрано на 10 миллионов тонн (на 10 процентов) меньше, чем в прошлом году. Еще худшая ситуация сложилась в Венгрии, Болгарии и Румынии.
Уже сейчас во многих европейских странах дорожают хлебобулочные изделия. Специалисты ожидают, что в ближайшее время продовольственные проблемы возникнут в 38 государствах. Сегодня Украине необходимо как можно скорее купить за рубежом недостающие объемы зерна, чтобы не допустить дефицита хлеба. Соответствующие правительственные контракты уже заключены с Россией и Казахстаном. Но пока поставки идут вяло. Эксперты утверждают, что северный сосед не торопится продавать нам пшеницу, ожидая, пока ее цена не поднимется до максимальной.
Тем временем правительству, взявшемуся за административное регулирование продовольственного рынка после июльского резкого подорожания муки, сахара и гречки, пока удается удерживать стабильные цены на основные виды продуктов. Так, по данным Государственной инспекции по контролю за ценами, к началу нынешней недели мука высшего сорта стоила чуть более чем на 5 процентов дороже, чем в первые дни лета.
Самые высокие цены на муку удерживаются в Днепропетровской области (1 гривня 89 копеек за килограмм), а также в Севастополе (1 гривня 88 копеек) и Киеве (1 гривня 82 копейки). Наиболее низкие цены наблюдаются в Сумской (1 гривня 46 копеек), Тернопольской (1 гривня 48 копеек), Житомирской, Черновицкой, Черниговской областях и в Крыму (1 гривня 50 копеек).
Существенно подешевела гречка, стоимость которой в июле превышала 6 гривен за кило. В среднем по Украине к началу нынешней недели цена этой крупы снизилась на 7 процентов по сравнению с ценой в начале лета. Самая дорогая гречка сегодня в Черновицкой (4 гривни 37 копеек за килограмм) и Одесской областях (3 гривни 89 копеек), а также в Киеве (3 гривни 90 копеек). Наиболее дешевая -- во Львовской (2 гривни 62 копейки), Сумской (2 гривни 75 копеек) и Черниговской (2 гривни 92 копейки) областях.
А сахар за три месяца подешевел аж на 14 процентов. Правда, связано это исключительно с беспошлинным ввозом в страну дешевого тростникового сахара-сырца. Но все равно приятно. Сегодня дороже всего килограмм сладкого продукта стоит в Киеве (3 гривни 28 копеек), а также в Запорожской (3 гривни 15 копеек) и Черновицкой (3 гривни) областях, а дешевле всего -- в Житомирской (2 гривни 52 копейки), Николаевской (2 гривни 60 копеек) и Харьковской (2 гривни 65 копеек) областях.
Что же касается хлеба, то его цена уже давно не менялась. Не секрет, что нынешняя стабилизация -- в основном результат того, что хлебопекам запретили продавать свою продукцию по цене, превышающей установленную государством. При этом стоимость муки постоянно растет, а рентабельность хлебобулочных предприятий падает.
Тем временем в правительстве утверждают, что, несмотря на подорожание пшеницы, стоимость хлеба не вырастет. Как заявил вице-премьер-министр Украины Иван Кириленко, цены останутся стабильными по меньшей мере до конца года, так как правительство будет продолжать контролировать ситуацию.
Однако многие эксперты утверждают, что нынешняя политика Кабмина, направленная на удержание цен путем их административного ограничения, приведет к тому, что предприятия, выпускающие продовольственную продукцию, могут просто остановиться, не желая работать себе в убыток. Уже сейчас зафиксированы случаи, когда для снижения себестоимости хлеба пекари домешивали в тесто более дешевую низкосортную муку.
Но, как говорится, не хлебом единым… Земледельцы и зернотрейдеры настаивают на необходимости свободного экспорта фуражного зерна, так как это позволит селянам получить средства для возврата банковских кредитов и проведения посевной кампании. А птицеводы предрекают снижение производства яиц и мяса и неминуемое подорожание этих продуктов, ссылаясь как раз на недостаток фуражного зерна, которого в нынешнем году будет собрано гораздо меньше, чем в прошлом.
Да и пивовары забили тревогу из-за того, что им не хватает сырья, в частности ячменя, и утверждают, что вскоре будут вынуждены увеличить цены на свою продукцию. В Украине в этом году собрано 2 миллиона тонн ячменя, и только 30 процентов урожая пригодны для изготовления популярного напитка. Чтобы обеспечить пивоваренные заводы сырьем, необходимо завезти из-за рубежа как минимум 150 тысяч тонн ячменя. Во избежание роста цен производители пива решили обратиться к правительству и Верховной Раде с просьбой не взимать до конца года пошлину за импортированный пивоваренный ячмень. Однако не исключено, что даже это не поможет удержать нынешние цены. Ведь ячмень постоянно дорожает. По словам и. о. генерального директора компании «Укрпиво» Галины Кореньковой, сейчас стоимость сырья достигает тысячи гривен за тонну, хотя еще недавно не превышала 550 гривен.