Этот овощ также отличное профилактическое средство от простуды
В 30--50 граммах свежих плодов перца содержится суточная доза витамина С, необходимая человеческому организму. Больше всего аскорбиновой кислоты (так еще называют витамин С) находится около плодоножки, поэтому при чистке удаляйте лишь семена и хвостик.
В этом овоще много витамина Р, который укрепляет капилляры и повышает эластичность стенок сосудов.
Красные плоды содержат каротина в 3 раза больше, чем зеленые.
Сладкий перец -- отличное профилактическое средство против простуды.
Полезно есть перец при упадке сил, авитаминозе, малокровии.
Регулярное употребление в пищу этого овоща способствует укреплению волос и ногтей.
Сладкий перец рекомендуется есть подросткам, страдающим угревой сыпью.
Перец полезен не только в сыром виде. Хотя при тепловой обработке большинство полезных веществ испаряется, в сладком перце витаминов остается больше половины.
Подготовила Надежда КРАСУЛЯ, «ФАКТЫ»